Todos los Trabajos
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Miembro de la tripulación -604LOHA GRILL (BOH) 604Loha Grill - Palms Casino Resort

Miembro de la tripulación -604LOHA GRILL (BOH)

Medio tiempo • 604Loha Grill - Palms Casino Resort
Beneficios:
  • 401(k)
  • Descuentos para empleados
  • Horario flexible
  • Uniformes gratuitos
Resumen de la empresa

Fundado en 2016, el Restaurante 604 ofrece la mejor experiencia gastronómica frente al mar para familias militares, residentes locales y quienes simplemente pasan por allí, para disfrutar de una comida de calidad con un servicio excelente.

Nuestro éxito proviene de la lealtad y dedicación de nuestro equipo, los Ohana. Estamos orgullosos de emplear a casi 300 miembros, lo que convierte a 604 en uno de los mayores operadores de restaurantes locales de Hawái. Juntos, nos esforzamos por impactar a nuestra comunidad convirtiéndonos en uno de los mejores lugares de trabajo de Hawái.

El éxito del Restaurante 604 lanzó la familia de 604 restaurantes que incluye 604 Express, The Beach House by 604, Mangiamo by 604, 60fore Bar & Grill, 604 Ale House, 604 Clubhouse y 604loha Grill. Nuestra familia de restaurantes ofrece una experiencia agradable para todos, con excelente comida, música en directo, vistas impresionantes y un servicio excepcional con Aloha.


MIEMBRO DE LA TRIPULACIÓN - 604LOHA GRILL (BOH)

RESUMEN DE FUNCIONES
El Miembro del Equipo de Servicio es responsable de gestionar una estación de cocina asignada mediante procedimientos adecuados de montaje, recibir y comunicar con precisión los pedidos de los invitados, preparar y emplatar los platos del menú para cumplir con los estándares de calidad de la empresa y mantener una estación de trabajo limpia y organizada. Este puesto apoya las operaciones fluidas del restaurante mientras ofrece un servicio excepcional a los clientes.


DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES

  • Sigue todas las políticas de la empresa tal como se detallan en el Manual del Empleado y el Manual de Formación de Cocineros de Línea.
  • Mantén una asistencia excelente:
  • Llega al menos 10 minutos antes de los turnos programados
  • Limita los cambios/sustituciones de turnos a no más del 5% de los turnos programados
  • Sigue los procedimientos de baja y enfermedad de la empresa
  • Mantén un registro de 0% de ausencias o no presentaciones
  • Cumplir con los estándares de saneamiento y seguridad; mantener una puntuación del 90% o superior en todas las auditorías.
  • Mantén los estándares de uniforme, apariencia y cuidado personal.
  • Ofrecer un servicio al cliente excepcional; mantener una tasa de quejas inferior a 1 por cada 100 huéspedes.
  • Demuestra un conocimiento completo de los platos y especialidades del menú; explica con precisión los métodos de preparación, ingredientes, tamaños de ración, acompañamientos y sustituciones al personal y a los invitados.
  • Determinar los niveles de pares diarios, preparar y comunicar listas de preparación con precisión, manteniendo un máximo del 2% de residuo.
  • Comunícate claramente con los compañeros de tripulación o los cocineros de la estación para asegurar la precisión de los pedidos.
  • Prepara todos los platos del menú para cumplir con los estándares de calidad de la empresa el 100% del tiempo.
  • Avisa al expedidor/camarero con prontitud cuando los pedidos estén listos (en menos de 1 minuto desde el emplatado).
  • Sigue los procesos adecuados de recepción y almacenamiento con un 100% de precisión.
  • Completar las comidas para los invitados en las secciones asignadas de forma eficiente, asegurando que el servicio se complete en no más de 1 hora por mesa.
  • Realiza trabajos secundarios con precisión, según los procedimientos estándar.
  • Completar los procedimientos de revisión al final del turno con un 100% de precisión.
  • Ayuda a otros miembros del equipo con estaciones y trabajos paralelos para fomentar un ambiente positivo en equipo.

CUALIFICACIONES
  • Preferido: 18 años o más, debido a requisitos de equipamiento y seguridad.
  • Capacidad para leer, escribir y comunicarse eficazmente en inglés.
  • Debe ser capaz de levantar hasta 50 libras con frecuencia.
  • Demuestra entusiasmo, compromiso y una actitud positiva hacia la satisfacción de los huéspedes.
  • Posee una tarjeta sanitaria válida o equivalente.
  • Capacidad para realizar cálculos matemáticos básicos y entender unidades y medidas.
  • Capaz de estar de pie, caminar y mantener la movilidad durante el horario programado.
  • Capacidad para levantar, agacharse y agacharse según sea necesario.
  • Demuestra coordinación y destreza manual para una producción eficiente y rápida.

OTROS REQUISITOS

  • Debe trabajar con un horario flexible, incluyendo turnos de apertura, mitad y cierre, fines de semana y festivos según sea necesario.
  • Debe ser fiable, puntual y profesional.
  • Debe cumplir con todas las políticas, procedimientos y estándares de la empresa.
Compensación: $16.00 por hora




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Beneficios

Tiempo libre pagado


Vacaciones pagas

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Beneficios médicos / dentales


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Seguro de vida colectivo

Seguro de vida universal

Discapacidad a corto plazo
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